六代目蔵元ケンスキーの日記

　
　　　　LAでの展示会も大盛況で終え、次の目的地サンフランシスコへ。
　
　　　　SFO空港からダウンタウンのホテルへ到着後、いきなりのトラブル。
　
　　　　チェックイン後にホテルの部屋でスーツケースを鍵で開けようとしたが・・・
　
　　　　どうやっても開かない・・・　　どうやら壊れてしまったらしい。
　
　　　　無理やりに開けてみたが、今度は閉まらなくなってしまった（涙）
　
　
　　　　そんな悲しみを乗り越えて、日本酒専門リカーショップ「True Sake」へ。
　
　　　 



































    　　4,5年前に一度訪れて以来、ひさしぶりの訪問です。
　
　　　　今回はLAから同行している岐阜県「小佐衛門」の中島さんと一緒です。
　
　　　　日曜日ということもあって、社長のボー・ティムケン氏はいませんでした。
　　
　　　　彼は米国で日本酒を広めた貢献を称えられ、「酒サムライ」の称号を叙任
　
　　　　されている方です。

 

























　　路面側のディスプレイには彼のセンスが活かされています。
　
　　前回の時も驚きましたが・・・
　
　　今回も。　なんと瓶の上に石を積んでいます。
　
　　しかも、お店のスタッフの方のお話では何の接着剤も使用していないんだとか・・・
　
　　むむむ・・・・　なかなかやりおるのぉ。

 

























　　　店内のディスプレイも洗練されています。

 

























　　　冷蔵のショーケースでちゃんと品質管理も怠りません。

 

























　　　弊社の「地酒天山」も以前からお取り扱いいただいております。
　
　　　720mlで20～30ドルくらいのクラスの純米酒がよく売れているそうです。
　　
　　　ホームパーティやなんかでご家庭でも日本酒を楽しまれるアメリカ人が
　
　　　確実に増えているのだと思います。
　
　　　日本の食文化ってやっぱり凄いんだなぁ。