六代目蔵元ケンスキーの日記

　
　　　6月に入り、佐賀平野は一面、黄金色に輝きます。
　
　　　麦秋といって麦の収穫の時期を迎えます。
　
　　　これが終わるといっきに田植えのシーズンです。
　
　　　天山酒造では毎年、「人米酒（じんまいしゅ）プロジェクト」と称して、
　
　　　酒米「山田錦」の米作りから酒造りまでを体験して、世界に一つだけの
　　
　　　オリジナルの日本酒を完成させようという取り組みを行っています。
　
　　　モノづくりの楽しさ、厳しさを知っていただき、日本の文化である農業や
　
　　　酒造りに体験を通じて触れてもらおうという企画です。
　
 

























　　　　まずは「田植え」から。
　
　　　　日時：6月11日（土）　9：00受付　9：30説明　　10：00田植えスタート
　
　　　　会場：佐賀市東与賀田中389　農産物直売所「虹の里」となり
　
　　　　会費：おとな　一人　4,000円　（新酒完成時に720ml　2本お渡しします）
　
　　　　　　　　こども（二十歳未満）　無料
　
　　　　お申込：　事前にお申込が必要です。　
　
　　　　　　　　　　天山酒造　0952-73-3141　担当：南里（なんり）、七田（しちだ）まで。
　
　　
　
　　　　その後のスケジュール

 

























　　　　10月上旬の日曜日　　　稲刈り　　　これも鎌を手に刈り取ります。
　

 

























　　　来年の2月上旬の日曜日　　　　　　　仕込み

 

























　　　　　　愛情をこめて仕込みましょう！
　

 
































　　　　3月上旬の日曜日　　　　瓶詰・ラベル貼り
　
　　　　いよいよ新酒が誕生します。　自分でお酒を瓶につめて、ラベルも自分の
　
　　　　デザインで仕上げます。これで世界に一つだけのお酒が完成！
　
　　　　このように幸せな家庭も完成！　　

 













































　　　　　そして、お酒が完成した後に3月下旬の日曜日、小城公園で花見交流会も
　
　　　　　企画しています。参加者の皆さんと交流しながら、一緒に楽しみましょう！
　
　　　　      
　　　　　
　　
　　　　　この「人米酒プロジェクト」に興味ある方はご連絡ください！！
　
　　　　　お子様と家族で、お友達と、彼女・彼氏と、お申込お待ちしております！
　
　　　　　天山酒造　0952-73-3141　　info@tenzan.co.jp