六代目蔵元ケンスキーの日記

 

　　昨日は香港よりお客様が蔵見学に来られました。
　　香港中文大学のMBA過程の院生の皆さんです。香港の名門大学ですから、かなり賢いはずです。
　　その院に一人だけ日本人がいるのですが、その方が私の大学時代の先輩なのです。

　　
　　実はこの先輩とは今月の中旬頃に香港へ出張した際にCauseway Bayにある「すし今村」
　　さんで奇跡的な再会したのです。この「すし今村」さんはうちのお酒も扱っていただいてて
　　香港でもぴか一のお寿司屋さんです。大将のトークも絶妙でお酒がバンバンでます（笑）
　　そこで大将に紹介されたのが、その先輩でした。お会いするまではまさか大学の先輩とは
　　知らず、驚いたことに九州大学経済学部のしかも同じゼミの先輩でした。
　　異国の地での出会いに感謝です。

　　そんなこんなで先輩が連れてきた香港からのお客さんですが・・・

　　
　　

　　言葉の壁にぶつかりながらも、ここで日本酒造組合中央会が作成したDVDが活躍しました！
　　最近購入申し込みしていたんだけど、送られてきたばかり（笑）
　　英語でのアナウンスはかなり効果ありました。ほんとに買ってて良かった。

　
　　

　　
　　いろんなタイプの日本酒やリキュールを試飲していただきましたが・・・
　　やはり一番人気は大吟醸　飛天山　金賞受賞酒！でした。
　　ある女性のお客様は和のリキュール「すだっち」＆地サイダー103サイダー割りに
　　はまってしまい、何杯もおかわりを。

　　先輩からたくさんの大学の記念品をいただきました、謝謝。

　　この方達はこの後が凄かった・・・・

　　

　　試飲後は怒涛の質問攻めです。製造工程に関する質問や日本酒の大きな酒蔵と地方の中小の酒蔵
　　の戦略の違いは？　付加価値を高めるためにはどんなことを差別化しているか？などなど。
　　
　　しばらくするといつの間にか黒板を使っての、講義？意見交換？が延々と続く。
　　ここは酒蔵のはずでは？？と思わず突っ込みたくなるくらい勉強熱心なみなさんでした。
　　
　　
　　

　　　最後に女性陣に囲まれて記念撮影です。
　　　（どうしても一緒に撮りたいというもんですから・・・誰が？）

　　　香港での再会をお約束してお別れしました。